Torreón, Coahuila.- En los próximos días, representantes de la Asociación de Restaurantes Bares y Banquetes (AREBB) viajarán a la Ciudad de México para entrevistarse con autoridades de ´Guinness World Records´.
El motivo, es iniciar las gestiones correspondientes para que en Torreón se imponga una nueva marca mundial relacionada con comida típica de la región.
El pasado mes de octubre, Bernardo Moctezuma González asumió el cargo como presidente de la organización y después de la toma de protesta anunció que uno de sus principales objeticos sería posicionar a La Laguna a nivel internacional por la calidad y el sabor en la gastronomía.
En ese entonces informó que se había considerado el trompo al pastor, la discada o el burrito más grande del mundo.
Sin embargo, dio a conocer que finalmente se decidieron por un taco de carnitas de más de 400 metros de largo.
“Se usarán cinco toneladas de carnitas. Por eso vamos a la Ciudad de México la próxima semana o en quince días. Precisamente a Record Guinness para empezar a checar las bases y ver ese proyecto porque sí lo queremos aterrizar”, comentó.
“Es un hecho que lo llevaremos a cabo una vez que la pandemia lo permita, porque queremos juntar un gran número de personas en la Plaza Mayor”, mencionó.
Actualmente la AREBB cuenta con 120 agremiados y se cuenta con la participación de todos para alcanzar la meta.
NUMERALIA
Cinco toneladas de carnitas se usarán.
DATO
El taco medirá más de 400 metros.
