Torreón, Coahuila. - El Nutriólogo Jorge Alejandro Figueroa De León y estudiante de la facultad de medicina actualmente estará representando a Coahuila en un congreso internacional al ser elegido entre uno de los treinta mejores cartelones de su categoría, su trabajo trata sobre cómo los refrescos light afectan la salud.
En la actualidad una de las pandemias más importantes en el gasto público son las enfermedades derivadas de la obesidad, existen muchos productos en el mercado que en su etiquetado tienen las siguientes leyendas, libre de azúcar, light, libre de gluten, pero recientes investigaciones están apuntando a que el consumo de bebidas dietéticas como lo es el refresco light tiene una gran asociación con problemas cardiacos y alteraciones en la glucosa en sangre.
¿Qué quiere decir esto?
Que cada vez que se consume productos con edulcorantes artificiales, el riesgo de padecer diabetes o problemas de corazón aumenta considerablemente a comparación de una persona que no los consume, la explicación científica a esto se encuentra dentro de la microbiota intestinal que la podemos definir como el conjunto de ciertas bacterias en el intestino, y cada que se consumen estos productos se alteran estas bacterias y esto promueven todas las enfermedades ya mencionadas.
Le puede interesar: Décimo tercera edición de la Feria de la Salud
Hace unos días se publicó un estudio en la revista científica Stroke donde se afirma como el consumo de bebidas light está asociado con la incidencia de accidentes cerebrovasculares, todaos estos estudios concuerdan con la gran lista de enfermedades que sufren los mexicanos como lo son los problemas asociados a la diabetes mellitus tipo 2.
¿Los productos light engordan?
A pesar de que muchos de estos productos no tengan calorías, múltiples autores nombran este efecto “la paradoja de la obesidad” y se puede resumir en el efecto que tienen los productos dietéticos y que generan un aumento de peso, múltiples expertos indican que esto se debe porque afecta la saciedad de las personas y esto les provoca comer más.
Existe una gran confusión con este tema si dichos alimentos son buenos o malos para la salud del consumidor, definitivamente el consumo moderado de cualquier alimento no genera problemas con la salud, entonces la recomendación más acertada es acudir con su médico y nutriólogo para que pueda tener una mejor asesoría sobre cómo cuidar su salud desde la selección de alimentos para cada persona.
Información de contacto: FB: Nutriólogo Jorge Figueroa De León
