Torreón, Coahuila.- Diciembre está ‘a la vuelta de la esquina’ y el sector restaurantero ya lo espera con ansias, ya que este mes les representará un incremento de más del 20 % en ventas, sobre todo por las posadas que podrán albergar cuidando todos los protocolos sanitarios con motivo de la pandemia del Covid-19, destacando Guillermo Martínez, presidente de la CANIRAC Laguna, que desde hace algunas semanas hay una importante demanda de reservaciones para llevar a cabo ese tipo de reuniones, previas a la Navidad.
“Es un cierre muy importante el que esperamos, los comentarios que tenemos de nuestros agremiados, es que se están abriendo muchas fechas de posadas, hay gente que está reservando fechas incluso entre semana, cosa que no se presentaba en el 2019, hay reservaciones para gente que va a tener su posada en las mañanas con desayunos, la verdad es que se está presentando un cierre muy bueno y esperamos aumentar las ventas en diciembre por arriba de un 20 %”, comentó al respecto.
El dirigente del gremio restaurantero destacó que en este 2021, la reactivación económica se ha dado muy bien en lo que es Coahuila, indicando que esto es gracias a la estrategia que se ha llevado por parte del Gobierno del Estado, por lo que esperan para cerrar el año, finalmente recuperar los niveles que llegaron a tener antes de la pandemia.
En cuanto a agremiados “tuvimos un incremento muy considerable, empezamos el año con cerca de 230 y ahorita estimamos cerrar con 280 socios agremiados a la Canirac, la verdad estamos contentos porque avanzamos mucho este año que está por concluir”.
