Torreón, Coahuila.- Además de que no ofrecen ninguna garantía de resultados exitosos para quienes se deciden a adoptarlas con la idea de bajar rápidamente de peso en su intención de verse mejor, las llamadas dietas “milagro” o aquellas que resultan excesivamente restrictivas pueden convertirse en un verdadero riesgo para la salud.
Al respecto, el especialista en nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Coahuila, Oscar Cuevas Alvarado, explica que el secreto para bajar no es dejar de comer, sino hacerlo en pequeñas cantidades y evitar los ayunos prolongados, así como el abuso en los carbohidratos y la comida rápida, entre la que se incluyen las pizzas y las hamburguesas.
De acuerdo con el especialista adscrito al Hospital General de Zona (HGZ) número 7, lo ideal es adoptar hábitos saludables como son consumir al menos una porción de verdura en el desayuno comida y cena, incluir cereales integrales, comer una porción de alimento de origen animal bajo en grasa, limitar los de alto contenido de sodio, grasas saturadas y azúcares agregados y elegir frutas de temporada.
Se entiende que la salud es muy importante, por lo que el IMSS hace un llamado a no consumir “productos milagrosos” que prometen al ingerir polvos, licuados, batidos o pastillas la disminución de peso de manera rápida sin esfuerzo alguno; este tipo de suplementos son peligrosos porque ponen en riesgo tu salud, algunos pueden ocasionar complicaciones en el hígado, colón, alergias o incluso la muerte.
Por otra parte, los regímenes demasiado estrictos no son recomendables porque se basan en la omisión de algunos nutrimentos tales como carbohidratos. Otros son a base de líquidos y eliminan las grasas. En síntesis, evitan que se consuman todos los nutrientes y ocurra una descompensación, comentó.
La mayoría de las personas que optan por ponerse a dieta buscan alcanzar un objetivo inmediato para tratar de verse mejor, lo cual no es malo pero contribuye poco al mantenimiento de los hábitos y al desarrollo de una vida activa y sana.
De acuerdo con Cuevas Alvarado, si se desea perder peso en forma saludable, es necesario modificar los hábitos de vida e incorporar una rutina de ejercicios especiales para reducir tallas y peso de acuerdo con la necesidad de cada persona. Se debe asegurar que se ingieran todos los nutrientes en proporciones y cantidades necesarias.
Destaca que es un error utilizar métodos que le funcionaron a la vecina o a algún amigo o amiga, ya que cada persona es diferente y para establecer un régimen de alimentación es necesario considerar la estatura, talla, el estilo de vida y el consumo calórico que es variable en cada ser humano conforme a la actividad que realiza.
Por último, recordó que el IMSS cuenta con servicios de nutrición a los cuales se puede acceder a través de la consulta de medicina familiar, en esta área se realiza un plan acorde a las necesidades calóricas de cada usuario.
