Torreón, Coahuila.- Agremiados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Laguna ampliaron sus horarios de atención hasta la 1 de la mañana.
Se trata de una prueba piloto ejecutada con el fin de extender los servicios y las ganancias tras las afectaciones y las limitantes por la contingencia derivada del Covid-19.
Y es que durante la crisis sanitaria cerró temporalmente el 80 por ciento de los negocios, como medida de prevención y ante la falta de clientes.
Actualmente, más del 90 por ciento ya se integró a la ´Nueva Normalidad´, bajo la aplicación de protocolos, con la mitad de la capacidad de los clientes al interior y debían cerrar máximo a las 12 de la noche.
Sin embargo, desde hace unos días, se les permitió hacerlo hasta la 1 de la mañana, informó el presidente de la organización, Guillermo Martínez Ávila.
Esta nueva autorización sí ha tenido beneficios, pues las ventas e ingresos tuvieron un ligero incremento, destacó.
“Estamos con esta prueba piloto cerrando a la 1 de la mañana. Es algo muy bueno, nos dieron la oportunidad ante el número de contagios que ha bajado considerablemente”.
“Ahora depende de nosotros seguir cuidando a nuestros comensales. Estamos a prueba. Desde el 15 de septiembre nos dieron la oportunidad, no se hizo oficial, pues estamos de prueba”.
Aclaró que solo algunos socios están bajo este esquema, pero aseveró que todos cumplen con la obligación del cubrebocas, toma de temperatura, tapete sanitizante, separación de mesas y limitación en cantidad de clientes para guardar la Sana Distancia.
Actualmente la Canirac Laguna tiene más de 220 agremiados y fueron 15 los que quebraron durante la contingencia.
DATO
Les autorizan cerrar a la 1 de la mañana.
NUMERALIA
220 agremiados tiene la Canirac.
Es una prueba piloto
Guillermo Martínez
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