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Sin detección de venta de derivados de caballo en carnicerías de Torreón

  • Beatriz Ana Silva Mondragón
  • en Local

Torreón, Coahuila.- Ante la alerta que se ha generado con la venta de carne de caballo en diversos establecimientos en el país, en La Laguna de Coahuila se generó una revisión en dichos locales, en donde a decir de César del Bosque, titular de la Jurisdicción Sanitaria No 6, no se ha detectado la comercialización de este tipo de producto.

Señaló que dentro del operativo de revisión, la jurisdicción verifica la procedencia y destino final de cada producto que comercializan las carnicerías, en donde en ninguna de ellas se ha detectado carne de dudosa procedencia, por lo que, recalcó, todas cumplen con la norma sanitaria.

 César del Bosque, titular de la Jurisdicción Sanitaria No 6.


César del Bosque, titular de la Jurisdicción Sanitaria No 6.

“En nuestras revisiones se verifica que la comercialización del producto que se vende en las carnicerías cuente con el dato de procedencia y el destino final del mismo, lo que nos hace ver si este producto es de dudosa procedencia o no, y hasta el momento hemos encontrado que todo se encuentra en orden, dentro de la norma sanitaria normal”, destacó.

Puede leer también: Jurisdicción Sanitaria recomienda no exponerse a cambios bruscos de temperatura

Cabe señalar que recientemente se señaló la detección de carne de caballo vendida como carne de res en carnicerías, mercados y puestos informales en seis ciudades de México.

La carne de equino fue detectada en las ciudades de Aguascalientes, Zacatecas, Chihuahua, Ciudad de México, Pachuca y San Vicente Chicoloapan.

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