imagotipo

Rastro de Torreón se mantiene como el único con categoría TIF, siendo municipal

  • Alejandro Sierra Morales
  • en Local

Torreón, Coahuila.- Por parte del administrador del Rastro Municipal, Antonio Cabello, se explicó que estas instalaciones así como sus procesos son de los pocos a nivel nacional que cuentan con la certificación TIF y que pertenecen a una administración pública, dado que la gran mayoría de los mataderos con ella, pertenecen al sector particular; así mismo dijo que como parte de las revisiones anuales a que son sometidos se tuvo la visita de personal de Senasica y Sagarpa en marzo pasado, en donde solo se les hicieron algunas observaciones en infraestructura que ya fueron atendidas.

“Tenemos entendido que a nivel nacional solo son cinco rastros municipales que tiene esta certificación, que asegura que los procesos que se siguen son de la más alta calidad y dan una seguridad para su consumo humano”, destacó.

De la misma manera señaló que algunos de los beneficios de este reconocimiento a la Norma Oficial Mexicana, da como resultado que la carne lleve un sello que por ende le da un mayor precio, así mismo que los consumidores al reconocer esta categoría tienen una sanidad en sus productos de la más alta calidad a nivel nacional.

Así mismo precisó para poder lograr retener ésta, durante el 2016 se realizó una inversión superior a los 30 millones de pesos, atendiendo las 33 observaciones que les realizó en su momento Senasica, recociendo que éstas atendían principalmente a la infraestructura que se tenía en aquel momento.

Recordó que uno de los principales puntos y que les ocasionó que se dieran dos prórrogas para la realización de las obras, fue la colocación de un piso epóxico y cambiar el techo de lámina por uno que mejorara sensiblemente las condiciones de sanidad de las instalaciones.

Le puede interesar: Detectan robo en el Rastro Municipal

Añadió que la retención de la categoría lo lograron el mes de octubre del 2016, con lo que se quedan como algunos de las pocas instalaciones que pertenecen a una administración pública, “Algunas de las ventajas de que pertenezcamos al Municipio son que nuestros costos son más bajos que un particular, y por supuesto que los introductores nos prefieren por eso”.

Por último dijo que durante marzo de este año se tuvo la visita de personal de la Sagarpa del área de Senasica, quienes cumplieron con la revisión anual que exige la NOM, y que se les marcaron algunas observaciones que ya fueron atendidas, subrayando que una de las principales fue la inclusión de una alarma de entrada y salida en su área de cuartos fríos que permite un mejor manejo de las condiciones de las canales que ahí se conservan.

¿Y los 590 mdp del ISN?: GEL

¿Y los 590 mdp del ISN?: GEL

Ante retrasos, piden empresarios celeridad en obras del Metrobús

Miguel Ángel Campos Pacheco

local

Geólogos de Cenapred realizan pruebas en El Campestre

Geólogos de Cenapred realizan pruebas en El Campestre

Hace meses que se han registrado algunos movimientos subterráneos

Gestiona Lety 400 acciones de vivienda

Gestiona Lety 400 acciones de vivienda

El 80% para el campo y el resto a la urbana: Víctor Habib Araluce

SEP Coahuila gira instrucciones para prohibir visualizar el eclipse solar

SEP Coahuila gira instrucciones para prohibir visualizar el eclipse solar

Este próximo lunes se dará el fenómeno

Leticia Herrera envía ayuda a familias afectadas por inundaciones en Ceballos

Leticia Herrera envía ayuda a familias afectadas por inundaciones en Ceballos

El bordo de protección del Arroyo de Buendía colapsó

María Luisa plantea proyectos de seguridad y desarrollo a Osorio Chong

María Luisa plantea proyectos de seguridad y desarrollo a Osorio Chong

Primera Sesión Ordinaria

destacados

CNDH urge investigar amenazas de muerte contra el periodista Héctor de Mauleón

CNDH urge investigar amenazas de muerte contra el periodista Héctor de Mauleón

"La muerte le ha llegado", le envían mensaje al escritor

Trump, triste por retiro de estatuas confederadas vinculadas a supremacistas

Trump, triste por retiro de estatuas confederadas vinculadas a supremacistas

Defiende su permanencia de las imágenes que son admiradas por KKK

Emilio Lozoya no se va a fugar, esta tarde va a PGR: abogado

Emilio Lozoya no se va a fugar, esta tarde va a PGR: abogado

Se prevé que el exdirector de Pemex de una conferencia a las 18:00 hrs

Emilio Lozoya no se va a fugar, esta tarde va a PGR: abogado

Emilio Lozoya no se va a fugar, esta tarde va a PGR: abogado

Se prevé que el exdirector de Pemex de una conferencia a las 18:00 hrs

Emilio Lozoya no se va a fugar, esta tarde va a PGR: abogado

Emilio Lozoya no se va a fugar, esta tarde va a PGR: abogado

Se prevé que el exdirector de Pemex de una conferencia a las 18:00 hrs