Torreón, Coahuila.- En lo que va del presente año, el precio del frijol ha variado muy poco en la región lagunera, manteniéndose entre 23 y 26 pesos en promedio el kilo del más económico, según compartieron algunos comerciantes del Mercado Alianza que lo tienen en venta, indicando además que es muy probable que en los próximos meses vaya a elevarse su costo, provocado por la sequía que están anunciando los principales productores del país.
Rubén Martínez, locatario del mencionado mercado, compartió que un tipo de frijol de más calidad es el peruano, el cual llegó a estar hasta en 54 pesos el kilo el año pasado, afortunadamente el precio se estabilizó para los últimos meses, teniendo actualmente un costo promedio de 35 pesos.
“En lo que llevamos de este año, los precios del frijol se han mantenido, fue en el 2020, con la pandemia, cuando sí hubo un alza considerable, ya para los meses finales fue disminuyendo y la variación ha sido muy mínima”, indicó al respecto.
Sin embargo, quienes tienen venta de frijol en el Mercado Alianza, saben que es muy probable que la situación vaya a cambiar para el segundo semestre del 2021, ya que los principales productores en el país, han venido hablando de una sequía para el siguiente ciclo, por lo tanto, ante una creciente demanda y una oferta limitada, los precios reflejarán una tendencia al alza.
A nivel nacional, se ha dicho que el panorama de la producción de frijol no es alentador, ya que hay pronósticos de clima muy caluroso para el período abril-junio y las posibilidades de lluvias se esperan hasta finales de julio y esa situación terminará por repercutir en el precio.
