“Las fiestas religiosas y navideñas dispararon la venta de la tortilla en un 40 por ciento, lo que significa una mayor estabilidad económica para los industriales de la masa y la tortilla”, dijo su líder Fernando Zúñiga Hernández.
Añadió que la Unión de Productores de la Masa y la Tortilla de La Laguna de Durango se ha visto favorecida desde el día 12 de diciembre y esperan seguir vendiendo en mayores volúmenes hasta el día 3 ó 4 de enero.
En los últimos 3 meses del año es cuando las ventas se incrementan, pero es más en diciembre, de ahí que las 85 tortillerías de Gómez Palacio adheridas a esta Unión logran recuperase de las bajas ventas de todo el año.
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Zúñiga Hernández mencionó que el kilogramo de este alimento básico para el mexicano oscila entre los 10 y hasta los 18 pesos.
“Los que comercializamos el producto con maíz de buena calidad y que somos la mayoría de los industriales de la masa, ofrecemos el kilo de tortilla entre los 16 y 18 pesos”, expuso.
