Desde hace dos semanas el personal de la oficina regional de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised), inició el operativo de revisión por la temporada decembrina en los centros y tiendas comerciales de los municipios de Gómez Palacio y Lerdo.
Donde los resultados han sido que se tiene registro de visita en 23 negocios de este giro comercial en los cuales se han detectado irregularidades en productos y artículos, principalmente alimentos, todo esto de acuerdo a lo señalado en las Normas Oficiales Mexicanas NOM-251-SSA-2009 y NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
El titular en la Región Laguna de la dependencia, doctor Ángel Castillo Medellín, precisó que la primera de ellas obedece y regula el manejo de los alimentos, así como si deben de ser refrigerados o no y su fecha de caducidad. En la segunda de ellas puntualizó que es sobre el etiquetado de los enlatados y demás productos alimenticios.
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Destacó que en las tiendas comerciales en las que se encontraron violaciones a la NOM, fue en todas, pasando desde unos cuantos artículos hasta algunas más en mayor número.
Puntualizó que las observaciones que en mayor número se tuvieron fue, alimentos que debían de estar en congelación y se encontraban fuera del área, principalmente lácteos; seguido por sobre etiquetado en productos; así como fechas de caducidad cercanas en cárnicos.
“Las observaciones se les dieron a conocer de forma oficial, y tiene un plazo por la norma para poder solventarla, por lo pronto estos productos y alimentos se aseguran. Y si después de 30 días no se solventan se destruyen a petición de la tienda comercial”, aseguró el funcionario estatal.
