Matamoros, Coahuila. - El presidente de la Unión de Caprinocultores de La Laguna, Antonio Martínez Vázquez, confirmo que el intenso calor que sigue azotando a la región provoca que la producción de leche se vaya al alza, pues las cabras consumen una mayor cantidad de agua y con ello se estabiliza su producción alcanzando los 3 litros diarios en un hato que ya cuenta con unos 220 mil vientres en la región, reiterando que el famoso estrés calórico en este sector no impacta.
“Contrario a lo que pudiera pensarse, el intenso calor ayuda a la producción de leche de cabra, no baja el ritmo, pues toman mayor cantidad de agua y eso beneficia a los productores”, explicó Martínez Vázquez.
“En esta temporada de calor podemos decir que se estabiliza la producción, se llega a los topes por cada uno de los vientres que se tienen en la región y que sus procesos de alimentación varían de acuerdo a cada productor”.
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Martínez Vázquez dijo que existen cabras que son de libre pastoreo a las cuales se les saca determinas horas del día para que se alimenten y a su regreso se les sigue dando agua, lo deja una producción de un litro y medio de leche diarios.
También las cabras semi-estabilizada y estabilizadas por completo las cuales alcanzan una producción de hasta tres litros de leche diarios.
En La Laguna se tiene un hato de 220 mil vientres que tiene una producción estimada de leche de hasta medio millón de litros diarios.
El dirigente de la Unión de Caprinocultores externó que a quien, si le afecta seriamente el intenso calor, es a los chiveros.
