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Celebran curso “20 pasos para iniciar o mejorar tu restaurante”

  • Alejandro Sierra Morales
  • en Local

Gómez Palacio, Durango.- En las instalaciones del CRIT Durango se realizó el curso que llevó por temática, “20 Pasos para iniciar o mejorar tu restaurante”, en el cual se tuvo la participación de cerca de 25 mujeres emprendedoras; éste fue impartido por personal de Nafinsa y se realizó en coordinación con la Canirac Laguna.

Ante la situación que prevalece actualmente en los negocios, donde solo alrededor del 30 por ciento de los que se emprenden prevalecen, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en la región lagunera, con la asesoría y apoyo de Nacional Financiera (Nafinsa) ofreció un curso para restauranteros y emprendedores.

El curso se denominó “Cómo iniciar o mejorar tu restaurante” y estuvo a cargo de Emilio Castaña Herrera, quien es consultor del programa de Formación de Emprendedores de Nafinsa.

Emilio Castaña Herrera, consultor del programa de Formación de Emprendedores de Nafinsa.

Emilio Castaña Herrera, consultor del programa de Formación de Emprendedores de Nafinsa.

“Con este tipo de capacitaciones lo que intentamos como institución financiera es el poder darles pasos a seguir y que han sido probados con éxito, y que de ellos pueden aprender mucho para emplearlos y ganar seguridad para la permanencia de su negocio”, destacó.

Participaron personas de Canirac, así como de Mujeres Moviendo a México y otros emprendedores, para con este taller logre tener herramientas metodológicas para quienes desean abrir un restaurante o ya cuentan con él.

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“Logramos reunir a poco más de 20 mujeres que ya tienen algún negocio ligado a los restaurantes, y esperamos que todo lo que les mostré, les sirva de provecho”, dijo.

Se les explicó lo qué deben saber y qué aspectos se deben cuidar al inicio y durante la operación del mismo; así como la manera en la que se puede fortalecer la sucesión familiar, ya que muchos de estos negocios son familiares.

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