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Buscan implementar cadenas de valor agregado en el campo

  • Alejandro Sierra Morales
  • en Local

Gómez Palacio, Durango.- El campo lagunero es considerado a nivel nacional uno de los que guarda mayores niveles de producción en el sector agroindustrial, algo que contrasta con lo que respecta al área social que se ha ido rezagando quedando en tan sólo una actividad que muy difícilmente genera ganancias. En este sentido el dirigente estatal de Organizados por México, Bernardo Reyes Aguilera dio a conocer que ya dieron inicio a las primeras acciones para lograr concretar la implementación de cadenas de valor agregado.

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Destacó que para ello se han llevado a cabo reuniones en los diferentes municipios que comprenden La Laguna sobre todo en las comunidades rurales, para el establecimiento de grupos de trabajo que permitan conformar proyectos que puedan ser impulsados por los programas federales que atienden esta necesidad.

Señaló que al poder implementar el procesamiento de algunos de los productos del campo regional se podrá contar con un valor mucho más competitivo, donde algunos de los casos se podrían llegar a tener márgenes de ganancia por arriba de un 300 por ciento sobre lo que se sacaría sobre su precio inicial.

Citó como un claro ejemplo la leche caprina de traspatio, donde un litro procesado y que cumpla con las reglas de sanidad e inocuidad podrá tener una buena aceptación no sólo en el mercado nacional sino internacional.

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“Como este ejemplo son más, como los que se presentan en los productos de las hortalizas que van desde frutas a vegetales, y que al ser sometidos a un proceso de este tipo abren la posibilidad a que los márgenes de utilidad seo incrementen sensiblemente”, dijo.
Precisó que en pocas semanas se podría tener un nuevo número cierto de proyectos que se presentarán en las ventanillas de los programas estatales y federales, ya que se tiene que priorizar las oportunidades de éxito que tenga cada uno y a la vez que permitan una mayor rapidez en la recuperación de la inversión.

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