La nueva sensación gastronómica de nuestro país, y más precisamente de Querétaro, son las “gordimuertas”, la creación de Doña María del Carmen Sosa Piñeira que se viralizó en redes sociales.
Para UNO TV, Doña María del Carmen dio a conocer que las “gordimuertas” son una garnacha con los tradicionales ‘huesitos’ y ‘ombligo’ que puede rellenarse de guisos como papa con longaniza, chicharrón prensado o de queso; además, por supuesto, de su lechuga, tomate y cebolla.
A raíz de ese invento, las ventas de Doña María del Carmen mejoraron y se dispararon pese a ser únicamente a domicilio.
Uno de los clientes, de nombre Juan Carlos incluso mencionó: “Están bastante bien porque desde el nombre ya se te antoja”.
Cabe señalar que un restaurante en Ciudad de México, llamado 'El Rinconcito Mexicano' lanzó también la gordimuerta; ellos aseguran es una idea original, sin embargo, no se ha podido detectar del todo su origen.
