/ martes 19 de octubre de 2021

Nombres, nombres y... nombres | Muncher va por 1,000 cocinas en 2022, México estratégico y por oferta de 50 mdd

En medio de la difícil coyuntura por la pandemia, un concepto que logró evolucionar fue el de las cocinas ocultas.

Se explica por el crecimiento de las entregas a domicilio vía digital que se potenciaron durante el confinamiento.

Hay actores conocidos como Cloud Kitchen, Reef, y por supuesto Muncher firma colombiana que nació en junio del 2019 y que se ha expandido a gran velocidad en AL.

Llegó a México casi de inmediato comandada por el ingeniero industrial de 38 años Juan David Jaramillo y quien fue inversionista de Rappi tras trabajar también en el negocio inmobiliario.

Con ese expertis apostó por esas cocinas “no visibles” que hacen más eficiente la operación de compañías como Rappi de Alejandro Solís, Uber Eats a cargo de Eduardo Donnelly o Didi Food de María Pía-Lindey. A los restaurantes les ayuda para atender el servicio a domicilio con calidad y costos menores.

En un suspiro Muncher, derivación de “munch” que significa comer con ganas, ya tiene 400 cocinas en Colombia, México, Perú, Brasil -en donde apenas inició en septiembre- cifra que la coloca como la número uno en el concepto de “dark kitchen” en AL.

Sólo en la CDMX ya tiene 160 unidades en zonas con gran flujo. Son fácilmente identificables porque se montan en contenedores de 30 metros cuadrados.

Ya suma 350 marcas. Hay algunas de Gigante de Ángel Losada como “Panda Express” o de CMR de Joaquín Vargas con Sushi Itto.

Muncher trae un agresivo plan de crecimiento para 2022. La meta es llegar a 1,000 cocinas, o sea más que duplicarse con base en México y Brasil.

Aquí se expandirá para febrero a Guadalajara y hacia mediados de año a Monterrey. Igual Eetán en la mira Puebla o Querétaro. Incluso más adelante podría ir a EU. Una plaza compatible sería Miami.

Se sabe que Muncher se ha fondeado del mercado. En una primera oferta por tramos que llegó a 30 mdd participó Femsa Ventures, pero ya está en la mira otro esfuerzo por 50 mdd.

Muncher también ha incursionado en restaurantes virtuales. Cuenta con 5 marcas, Franco, Nimis, Oh My Sandwich, Mooi y Hungry Mob con una respuesta sorpresiva.

Así que pese a la crisis las oportunidades están ahí para quién las aproveche.

Próximo paso de Crédito Real vender 50% de Radiópolis

Ayer Crédito Real de Ángel Romanos notificó del cierre de la operación para asumir el 50% de Radiópolis. Con ello se cubre el crédito de 35 mdd que estaba pendiente por el Grupo Coral de Miguel Alemán y Carlos Cabal y se dan por concluidas las acciones legales. Una vez que se venda el paquete del grupo radiofónico deberá reembolsarse un tanto igual a Cabal-Alemán. La sofome no quiere ser parte de Radiópolis, así que el paso siguiente será colocarlo a un interesado que sea del agrado de Prisa. Ya se han evaluado algunos prospectos.

Quid para reforma eléctrica 2/3 de quórum instalado

A velocidad crucero los diputados buscan aprobar hoy el Presupuesto y la Ley de Ingresos, casi sin cambios, como en las mejores épocas del PRI. La meta es desahogar ese expediente para volcar todo el esfuerzo a la reforma eléctrica. La apuesta de Andrés Manuel López Obrador es lograr el soporte del PRI. Le platicaba del rol que podrían tener personajes como José Murat para sacar las dos terceras partes de un quórum instalado. Con ausencias la suerte estará echada.

Santander otro recorte en la banca tradicional

Resulta que Santander que dirige Héctor Grisi acaba de realizar otro ajuste a su platilla. Fue en la banca tradicional. La firma hispana trae una baja en sus utilidades, lo que bien explicaría la medida.

En medio de la difícil coyuntura por la pandemia, un concepto que logró evolucionar fue el de las cocinas ocultas.

Se explica por el crecimiento de las entregas a domicilio vía digital que se potenciaron durante el confinamiento.

Hay actores conocidos como Cloud Kitchen, Reef, y por supuesto Muncher firma colombiana que nació en junio del 2019 y que se ha expandido a gran velocidad en AL.

Llegó a México casi de inmediato comandada por el ingeniero industrial de 38 años Juan David Jaramillo y quien fue inversionista de Rappi tras trabajar también en el negocio inmobiliario.

Con ese expertis apostó por esas cocinas “no visibles” que hacen más eficiente la operación de compañías como Rappi de Alejandro Solís, Uber Eats a cargo de Eduardo Donnelly o Didi Food de María Pía-Lindey. A los restaurantes les ayuda para atender el servicio a domicilio con calidad y costos menores.

En un suspiro Muncher, derivación de “munch” que significa comer con ganas, ya tiene 400 cocinas en Colombia, México, Perú, Brasil -en donde apenas inició en septiembre- cifra que la coloca como la número uno en el concepto de “dark kitchen” en AL.

Sólo en la CDMX ya tiene 160 unidades en zonas con gran flujo. Son fácilmente identificables porque se montan en contenedores de 30 metros cuadrados.

Ya suma 350 marcas. Hay algunas de Gigante de Ángel Losada como “Panda Express” o de CMR de Joaquín Vargas con Sushi Itto.

Muncher trae un agresivo plan de crecimiento para 2022. La meta es llegar a 1,000 cocinas, o sea más que duplicarse con base en México y Brasil.

Aquí se expandirá para febrero a Guadalajara y hacia mediados de año a Monterrey. Igual Eetán en la mira Puebla o Querétaro. Incluso más adelante podría ir a EU. Una plaza compatible sería Miami.

Se sabe que Muncher se ha fondeado del mercado. En una primera oferta por tramos que llegó a 30 mdd participó Femsa Ventures, pero ya está en la mira otro esfuerzo por 50 mdd.

Muncher también ha incursionado en restaurantes virtuales. Cuenta con 5 marcas, Franco, Nimis, Oh My Sandwich, Mooi y Hungry Mob con una respuesta sorpresiva.

Así que pese a la crisis las oportunidades están ahí para quién las aproveche.

Próximo paso de Crédito Real vender 50% de Radiópolis

Ayer Crédito Real de Ángel Romanos notificó del cierre de la operación para asumir el 50% de Radiópolis. Con ello se cubre el crédito de 35 mdd que estaba pendiente por el Grupo Coral de Miguel Alemán y Carlos Cabal y se dan por concluidas las acciones legales. Una vez que se venda el paquete del grupo radiofónico deberá reembolsarse un tanto igual a Cabal-Alemán. La sofome no quiere ser parte de Radiópolis, así que el paso siguiente será colocarlo a un interesado que sea del agrado de Prisa. Ya se han evaluado algunos prospectos.

Quid para reforma eléctrica 2/3 de quórum instalado

A velocidad crucero los diputados buscan aprobar hoy el Presupuesto y la Ley de Ingresos, casi sin cambios, como en las mejores épocas del PRI. La meta es desahogar ese expediente para volcar todo el esfuerzo a la reforma eléctrica. La apuesta de Andrés Manuel López Obrador es lograr el soporte del PRI. Le platicaba del rol que podrían tener personajes como José Murat para sacar las dos terceras partes de un quórum instalado. Con ausencias la suerte estará echada.

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Resulta que Santander que dirige Héctor Grisi acaba de realizar otro ajuste a su platilla. Fue en la banca tradicional. La firma hispana trae una baja en sus utilidades, lo que bien explicaría la medida.

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